Makanan Nge-Camp : Omelette

 

 

Koki Gunung...

 

OMELETTE

 

 

Waaah panganan yang satu ini pastinya teman-teman blogger sudah tahu semua ya, yups inilah telur dadar, bahasa kerennya adalah "omelette".

 

Bentuk omelette ada juga yang digulung, seperti yang disajikan di hotel-hotel, dan biasanya teksturnya setengah matang.

Nah kali ini, kita buat dalam bentuk dadar, tapi tetap enak seperti buatan hotel-hotel, gimana?? Setuju yaaa :D

 

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 2 batang bawang daun (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (haluskan atau dicincang kasar)
• 2 buah cabai merah (iris tipis)
• 1/4 bagian bawang Bombay (cincang kasar)
• 2 buah bakso (potong dadu kecil-kecil)
• 1/2 bagian tomat (buang bijinya, potong dadu kecil-kecil)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 2 sdm mentega

 

Cara membuat:

• Kocok lepas telur ayam, masukan garam dan merica secukupnya
• Masukkan bawang daun, cabai, bawang merah, bawang Bombay, tomat dan bakso kedalam telur. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
• Panaskan mentega hingga meleleh dalam api sedang.
• Masukkan kocokan telur dan isinya, tunggu hingga telur menjadi tinggi. Balikkan telur saat bagian bawah telur sudah cukup matang dan siap untuk dibalik.
• Setelah matang, angkat telur goreng tersebut dan sajikan bersama nasi hangat.

 

Tips:

• Untuk menghindari telur lengket ke bagian sisi nesting, pastikan mengolesi mentega ke bagian sisi nesting sambil menunggu mentega menjadi cair.
• Untuk menambah cita rasa, dapat juga menambah "BonCabe" kedalam adonan telur atau di atas nasi hangat
• Bagi yang menyukai rasa pedas, bias juga menambahkan cabai merah sesuai selera.
• Masaklah telur dengan menggunakan api sedang, karena telur mudah sekali matang.

 

Oke dech, sekian resep Omelette dari KokiGunung, semoga bermanfaat bagi teman-teman blogger semuanya. Selamat mencoba ^^