Koki Gunung...
Tempe Teriyaki with Sweet Corn
Saat kita berada di ratusan bahkan ribuan mdpl tentunya membutuhkan asupan makanan yang sehat ...
Kebanyakan pendaki gunung hobi banget bawa mie instan. Berbeda dengan saya yang anti banget bawa mie instan, selain memiliki masalah dengan lambung, saya pun berupaya untuk tetap "feels like home" saat di gunung.
Kali ini saya mau share mengenai resep masakan yang bisa dibuat saat kita camping, selain mudah dibuat, pun bahannya tidak rumit :)
Bahan-bahan:
4 siung bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (iris tipis)
1 buah jagung manis (serut)
1 papan tempe (potong dadu)
1 ons buncis (potong kisaran 2 cm)
1 sachet saus teriyaki
Garam (secukupnya)
Gula pasir (secukupnya)
4 sdm air putih
1 sdm mentega
Cara memasak:
Panaskan mentega hingga meleleh.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma harum.
Masukkan buncis, jagung dan tempe. Aduk hingga rata.
Masukkan air, garam dan gula. Aduk hingga rata.
Tutup wajan supaya sayuran buncis dan jagung cepat matang.
Setelah buncis dan jagung menjadi empuk, masukkan saus teriyaki. Aduk hingga rata dan air berkurang.
Angkat dan sajikan.
(Untuk 4 orang)
Yux tetap sehat dan kenyang selama di ketinggian :)
Semoga sharing informasi masak ala KokiGunung ini bisa memberi manfaat untuk blogger semua.
Selamat mencoba ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar